ジビエ（野生鳥獣肉）料理を広めて地域を活性化させようと、愛媛県東温市民ら有志が２５日、「東温ジビエの会」（永井公一会長）を立ち上げた。同市北方のイタリア料理店ＯＴＴＯであった発足会には１３人が参加し、県産シカ肉などを使った料理を味わいながら意見を交わした。
　ジビエの観光資源化を目指す四国ジビエ連携（松山市）の呼び掛けで「北条ジビエの会」（同市）に続いて発足し県内で２団体目。東温ジビエの会は今後、定期的に試食会を催して参加者を募る。イベントへの出店なども検討している。
　発足会では、県産ジビエを使って同料理店が考案した「鹿とキノコのロールキャベツ」「猪（しし）肉のポルケッタ」など４品が並んだ。参加者は笑顔で舌鼓を打ちながら、日ごろ野生鳥獣の農作物被害に頭を悩ませていることや、今後の取り組みへの思いなどを熱く語り合った。